8 ?$ I7 @8 C1 r5 M* {; c% H- R2 @- P8 s5.39.217.77材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb& `& J5 t# ~8 B# |1 x) d' C
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：5.39.217.775 Q3 Y( }5 o, d$ E0 h5 Y
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* ~* E3 q( T3 b7 R
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. F4 [& e1 u- \" C, o1 }
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇: O$ M4 p# m! P- V/ @' r
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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