[中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片

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% Z' [6 j& q' s. X" {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 `' q+ g. H# w' z* [9 p5.39.217.77薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙' j. o7 Y+ \4 n/ w! G- S, ]8 d

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調味醃料（薄切五花腩肉） 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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芡汁：
, a) ^  u3 ]* k; ?0 z8 S! w- b( _( D水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
3 T; P* m7 A% L1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。
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3.最後加入XO醬及埋芡即成。5.39.217.77/ g2 u7 j, p8 i+ C$ _0 i$ ~+ M7 i

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