[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
' t' }- v; }5 ]+ t1 e6 h7 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  V6 i4 O: z5 X8 u6 {) M2 K
營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。- Y6 i8 i# x* c; q

- t% Y5 P/ |( P5.39.217.77又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
8 z; |- F& i& k1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X/ m6 H% w( _公仔箱論壇最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
! j0 [, U; M8 y' ]( G: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 b- ?7 I8 N) |, Q
採訪、攝影：《飲食男女》
9 ]  U: @  _1 H6 F+ z點煲
6 A! B# X- C- ltvb now,tvbnow,bttvb地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖公仔箱論壇/ V, f5 m! F  Z9 H7 U* i
電話：2363 3166
9 F' |8 Q1 x- Z1 [+ M9 V" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-10pm
; c* `# k8 _) o0 c3 @- B- P* C/ gtvb now,tvbnow,bttvb
% Z# Z2 e0 x0 t8 h( U2 X# t3 n4 [8 N$ n$ o4 L' S# Z9 `

* I0 k! O1 y7 t+ E
( \, m6 \9 C% E9 S) Jtvb now,tvbnow,bttvb
* b& Y! Q& w6 P3 b; _- b8 v$ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z3 y3 V+ i2 l' u( F; {  r9 _
2 Z% @2 a. v7 L4 ]5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ ?2 P( O8 r5 T  H7 ]/ _\" J1 X
# p$ E9 A) L8 o4 S\" Y6 p

. @$ k$ d+ P0 z$ h\" s% p$ F& n
6 Q\" F- y2 G9 i% b4 I! q% _
9 N6 |* @/ n( w, ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q6 y, j\" J& N$ D5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" C+ n- m' U- }3 x2 L) \# l6 G

1 v$ [\" n5 w/ P' t# v3 Btvb now,tvbnow,bttvb( V2 R* R& ~, v* q! j7 b! L
& h& t0 L8 R6 `1 a( S) Z  j9 V