材料
( }. S0 W3 u4 ?4 \# g$ i9 V嫩豆腐.....55gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ H! G- M' L7 l) O$ O% a
豆漿.....41g公仔箱論壇! ^* N J9 u# k- i6 A
沙拉油.....46g公仔箱論壇. \$ A$ b2 E7 E) W& e% d
泡打粉.....1g
: V) g/ X0 V1 _0 q2 I/ r* b, |: i低筋麵粉.....88g0 A6 @$ Y$ F& M& L
蛋白.....220g$ R. D) M0 d" z. W
細砂糖.....146g3 T: J- `) d; o) `0 a
鹽.....0.1g公仔箱論壇6 [/ s5 ^5 Q3 ~* w: r' N* s
塔塔粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb& s9 _2 k+ ]1 r9 P- E) a4 D1 G
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. C& C# l# r& |/ [/ U* s' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 d0 B$ E* d' g: d9 J公仔箱論壇1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可+ \- @/ V* t5 |5 F4 K# K
# B. S# P; e0 E9 Z6 S, a2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡1 e+ d6 X) Z) L, m& V
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可" E @' ^2 n- P, j
" t8 h2 t% s0 I, ^) C2 R# u+ r. p公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.77* Z8 d5 m, _$ v$ @7 l3 D
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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