[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5.39.217.77# L; i9 f4 P; l

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J0 ~  U$ N" x+ Q* g" K
做法：
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: s; C7 v- I, ^1 A, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；. x& X3 W* X+ |! ?3 T6 Y' H% E

8 Z& T. }: V2 @9 a1 ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。