[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5.39.217.77+ }' N& Y! h$ g6 _0 G* s
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輔料：tvb now,tvbnow,bttvb* g' ^4 n4 R& j' f8 F  t
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：5.39.217.77! G! z) q! i( L* |1 |! R9 T

8 c  U( u( b/ W- t! r$ O5.39.217.771、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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4 H2 h! n2 d) a% v* [公仔箱論壇2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 h' k# M$ C8 w

5 i& M# J# Q8 }; a  R1 T/ KTips：5.39.217.77; Z! X, [! {) w- L- Y! R
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇! R* [1 z, ~2 b
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。