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% m s' Z9 Q, [# ~# g公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb. A, s' Z* C! K. h& E+ ]
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條(切片)、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量公仔箱論壇1 V# V4 k& A* i, ^
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2 p$ Y+ z! t' `$ @做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. N4 r- \6 J" p
1.雞蛋加少許鹽拂勻,再加雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- A$ H9 h, j/ G* y3 d' O/ l( T
, v8 m; f( e# u+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油,將蟹粉炒散,加香醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb Z- u F, f2 S% m' b! }; \
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3.將油炸鬼放入大碗中,面鋪蟹粉,倒入(1),再放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb1 i- I- w$ U7 t+ [! e$ }! [% \' O2 ^
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4.煲滾水,放入(3),隔水蒸 10分鐘即成。
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半,否則蒸出來的蛋會太稀,影響蟹粉的質感。tvb now,tvbnow,bttvb B. ]& N6 g2 g, Z9 u
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