[中式食譜] 蟹粉甜白

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0 @3 |+ Z) F9 x# k! |) X公仔箱論壇材料
6 L6 @$ s/ t, U* Y0 q冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* e& l' X  s

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做法公仔箱論壇3 {; n; V9 W4 K5 v' S
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb) w! d1 w( w1 _2 [

8 r% T  v; f6 M7 H$ u+ r公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! W  J& p' X  d0 j1 {: t, k
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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5 b; B& c, }  J+ Y公仔箱論壇香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。- T, [% a  E  f5 b