[中式食譜] 海味雜菜煲

nt1972

  ^; u1 |: A' {$ r( F% r1 t
! G9 ^/ {0 Q) U2 F5.39.217.77材料- D, N  z1 j- A7 H" J
雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
# Q. v7 l; T$ n) Z& M% l! k/ ctvb now,tvbnow,bttvb
6 A  F! ?  \, L公仔箱論壇
) v: J4 ]2 P8 W/ jtvb now,tvbnow,bttvb# Y" ^+ s0 l3 W) v* f1 M: j
做法
1 E9 u: J8 |% L/ X5.39.217.771.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
: x& L/ I- m* N7 b
- f! ^4 y" }9 u+ d! H4 E2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。
! P6 m. h% N  `4 u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" s4 n+ o$ l0 N0 n5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 }3 J; e# @, r- o1 ?4 T8 {8 u
5.39.217.77/ F$ K  E) }$ H& B( |- c1 w

6 a4 m9 D% W2 F9 |+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* z- R7 _8 P! H" ]0 x& T
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 n7 ~$ l6 M, ]; e2 D3 O( L: y
蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

malayfatboy

thank