[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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1 V# l! n  T8 L, V; Y材料
0 X' F9 D4 I# [6 e. K1 }! U6 s小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇2 l$ ~9 x5 m, V; f1 e) ~& p

) K" K- t3 n, D. ]* z: }0 O6 z5.39.217.77調味料( s. r2 W0 r9 w. k
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb2 `8 U% e, u6 _. i% \
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. h* [  v, ?6 M* V公仔箱論壇做法- `7 b& w. B6 T! f  m5 W
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。% a2 I* _( q8 n( \! m+ m1 s

* ?9 D5 S/ v3 V, S# H6 ^& p2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
+ `, o+ d6 z  `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) H0 X5 v6 _5 |' ]# [7 D
3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。& _$ s* ~2 }/ m4 h

malayfatboy

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