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, z: L: F! B7 }, T) W0 |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 D3 p% C, q6 U3 G% |3 G公仔箱論壇急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許
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% z$ W! n% o# s* X3 z g+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 I5 Y6 r4 Q4 e" ] ?1 T
麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙+ P: n/ D" `4 q2 X3 C; \2 O
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" y+ l4 A5 X9 ]0 `6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g6 a) r& d" Q/ w2 _2 `做法
3 t" R) z5 k5 _) ?# V1.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。公仔箱論壇 L; S7 B/ s: \: S+ E
- L q" v7 I$ \公仔箱論壇2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。公仔箱論壇4 w+ ~: {- w6 @
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3.最後撒上白芝麻即可。 公仔箱論壇' i0 Y& c& O! }
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4 c9 _! U* M+ x- d# z: d1 p5.39.217.77記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb; P5 x# ?3 q' r1 g3 \$ y1 y" u/ h
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發表於 2009-9-10 01:35 PM
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