[中式食譜] 辣子雞

甄華

首先：
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) \" ]5 h$ X# n7 y# `* g5.39.217.771、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　公仔箱論壇& n& Q1 G3 x+ p" W, Y1 x+ B/ S, v

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' Q$ h6 P$ y, m, K2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！tvb now,tvbnow,bttvb  y1 n$ t% T8 f: }9 U- K
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3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！5.39.217.77' `7 Q3 Q: m# E. N
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. F: l& A/ }3 @) t# ~: A5 I& {公仔箱論壇4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
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6 }6 g9 ~( z+ \+ ~, F6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！5.39.217.77, g, f1 q5 B4 D6 l6 U

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" \) N2 H! H, |. [% k8 M7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！