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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許公仔箱論壇7 G$ i+ b8 y) e0 B
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做法 5.39.217.77 q/ } w. V. S
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。5.39.217.77% ]: g5 F# X9 o( A D6 X8 \7 i( w
3 q$ c, h6 Q9 L5 O$ A: `/ q2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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0 |2 l7 T! T0 a0 \6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。公仔箱論壇7 ?7 t: ^. L, d8 V% v$ r3 `( I- p
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。5.39.217.771 y; s) I7 ^- J# v: [, A# n
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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