[中式食譜] 地瓜芋圓飯糰

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9 F4 }$ ~3 C; q* Y材料
8 d& U0 G6 l% u. a) s2 i( ltvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量
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9 {  k) G2 S2 E. b0 `5.39.217.77做法5.39.217.77. R1 ]) h) ]$ n
1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。公仔箱論壇. S) o5 K8 _$ M

. _$ H5 K( Q( s* W5 @2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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