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白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量( M. F+ w* r8 u5 m
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做法
, t/ y" S3 Q2 q- A4 E. r1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。公仔箱論壇4 {8 j% K& A `* u+ [# F0 |4 L
5 @# Z1 V l& c% m& q- I; N$ atvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！5.39.217.77' l5 U1 l. g) U: ~9 O. V3 y) ]5 J
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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