起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x% S0 L) k! t7 j7 _
小蕃茄         4個5.39.217.77. d+ R4 D0 K+ s
熱狗腸         3條公仔箱論壇- i3 u9 T. K# a( z  R$ ?9 f1 P
青椒末         1茶匙
& w; j* V& D: h5.39.217.77芝士條         15公克# q% k4 q. m' j* d
沙拉油         2大匙
( g$ R% N6 [: G5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 {0 \* W5 N. G) S
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb& V6 a: J4 L3 p* O
低筋麵粉         100公克% b' {7 j; W- T# ~
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' E/ F2 e* k/ a9 J, @
水         150㏄
3 H- t' M5 \* w9 K8 N  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 m& k; {5 w  _% t' b4 ~

% T5 {, M. q  l- h4 S. U5.39.217.77【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇7 i$ ]% f* _0 Q, x2 w1 J- t8 m8 L
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q. y2 `# T! t+ E$ ?
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可