起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
0 v. L# @" n- d  O, Z! J小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 e6 G: a9 d- w1 L; p3 N
熱狗腸         3條5.39.217.775 ]9 C0 z1 b! @
青椒末         1茶匙
. x2 A0 q" e( n' {tvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克+ o* V+ W5 W( g: J
沙拉油         2大匙5.39.217.77# e) u" g+ ?" N+ s& F
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麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 M8 O6 t/ |5 c9 e, k( B
低筋麵粉         100公克
- }8 L0 }3 t% \: o8 N' h7 U0 }在來米粉         50公克
5 C  |, _4 r/ g公仔箱論壇水         150㏄
9 T  `/ x1 F0 Y  M5 V! w鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v2 O, a$ [6 o0 Z( r# ~
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【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。, L- U" }% q( Z& w, `

9 I. F, h2 X: R/ stvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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2 w1 K# S* S( {6 j5.39.217.774.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可