起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】5.39.217.779 r$ r2 y$ ?8 h
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb! d8 F, f' B1 M: g$ M" C. c
熱狗腸         3條
/ b* E- ^* t. P# E3 ^3 C' _青椒末         1茶匙公仔箱論壇; o( n3 a7 M7 _. U' }1 R* i% q
芝士條         15公克5 d5 U' D9 K1 t# {. M) y- K9 x
沙拉油         2大匙
( v' ?6 g' p% I0 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M( L2 V3 {! t: y  M$ Y  E( K
麵糊：
1 J. T1 C9 x/ |% e: l; X) o5.39.217.77低筋麵粉         100公克
9 O2 W% n8 L  T% x$ }) x  A; d1 c1 D8 J公仔箱論壇在來米粉         50公克) X7 F$ U8 `' W& e2 J
水         150㏄, r/ k1 z4 w, X& c4 t  |; t* u
鹽         1/2茶匙
$ o# _, J7 t( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* X2 c+ [4 X0 ~
【做　 法】
  ]+ A  e& w' s) ]公仔箱論壇5.39.217.77  @& ^: m7 q$ b( T
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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6 C( x* N; q, [3 _, |  V$ o/ L2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。5.39.217.775 [! P4 e' q, T$ v

1 B$ \  M8 J6 a& F6 W- n3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇: y! \. o# a' H2 g5 v5 H. B

. p7 l# w' O: |4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可