起士蕃茄煎餅

甄華

0 ~3 k0 v, Q/ I: C0 W7 i公仔箱論壇公仔箱論壇. I$ q8 ?( l+ g0 v  o- Y
【材　 料】: m  L; W9 S4 J, s! A( v& e
小蕃茄         4個
* j+ ~- j# v' R$ {8 w8 c* i2 Y8 U5.39.217.77熱狗腸         3條
5 i1 t# v& F. _0 t4 L, M; m公仔箱論壇青椒末         1茶匙
0 C1 A/ C# m/ y+ a4 ]0 H4 }5 u2 [公仔箱論壇芝士條         15公克
. P  P+ Q# c" z* L0 p3 g沙拉油         2大匙
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9 J, }- J0 F, h, q: `( A麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb* G9 ?9 _' ^0 e2 q, Y. \/ @  R1 A& S
低筋麵粉         100公克& e; p# t0 k0 e& P0 u6 B4 n
在來米粉         50公克
9 l! J6 {$ U- ?' Q水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! f. A7 j5 q; m. M9 c$ N$ X4 H
鹽         1/2茶匙
9 V: X! c. a% C8 V6 M0 b# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Q) [0 T" D5 K" h* C6 o
【做　 法】2 K- Y( c0 V8 {7 I  X9 K

2 h1 {. \; w+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇8 C, i* s6 l; t& S6 v

7 g& H- P; x7 \$ O/ Z' Q( i( z' xtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P" M  \0 {$ \1 K
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。: o' Z" h+ w- z8 T; D
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可