[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )公仔箱論壇8 G& B* k6 J- a" `6 u

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材料  INGREDIENT: o' |# F& k- |9 f% C7 O

* h+ H- F: ?7 Q' e* _. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲--------------50公克 5.39.217.77. }4 _1 N& x" ~( f) g$ Z6 w1 Z
香菇絲------------- 75公克(約5朵) 公仔箱論壇: q, }. [# E" Q$ C1 r' p. p
刈薯絲------------- 50公克
1 M. p2 y2 q1 ]' z2 H, n% P# K. x公仔箱論壇金菇絲------------- 75公克 5.39.217.773 l9 l% D( d  o  A) }8 p+ V* E) u
紫菜---------------- 3張
% R: X# J3 r7 n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉
% F9 O* F: |  f7 y2 c) L/ Y& f公仔箱論壇甜辣醬
! ~- r* X; d/ @, q8 U# D) b  L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- K; `, m6 I/ |7 j6 E0 S
公仔箱論壇  J( w6 `; m; ]+ Q. @; u
調味料  SAUCE
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4 f4 u3 I+ w; ?) I$ c2 Y; \公仔箱論壇醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇  t( ?- W4 j1 A
糖--------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: s2 `& ]. N- f8 A, u# P
胡椒粉------------------ 少許 6 [7 `6 V& [9 y4 ^/ {
太白粉水------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! {6 ?) M* e0 |
香油------------------- 1小匙* n' C2 w! d+ `' `# T3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 F* A; f5 [6 |
麵糊： 公仔箱論壇& k3 z! S: i3 E8 H
麵粉----------------- 1湯匙
: G( o( b* m+ H# s. E4 d" H7 a公仔箱論壇水------------------- 1湯匙   j) k8 ]$ }- V4 y- c1 g* \9 `
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* `+ a. |+ d% [0 N/ B/ d* e3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS3 L0 D+ f! o- v, f) q
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
, P1 v; ]. y% N5 n4 A9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 - H3 P2 Q3 u: T8 k$ O
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
5 Z2 m2 z) b$ W6 _7 Y3 U4 `  N4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。