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$ y0 H! ?) j6 M _& z$ `材料
7 V! i2 g# b* m7 x) u" J3 ^3 B+ U0 d公仔箱論壇唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙5.39.217.77) G6 ?, z4 H! ?$ k5 }$ ~
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調味料
8 j8 D9 f Z: j& {% F4 |# F0 {: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙5.39.217.77" ]5 a6 B0 P1 L
2 Y, f* [5 O7 h: V; \& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [2 y5 t' V9 e" u: i0 J6 R5.39.217.77做法
4 @* J2 r" {" h0 C( i) W/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。5.39.217.77% R( Y3 F7 X" ?/ k% a- h9 c
* I8 \, G7 W( D8 K2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。公仔箱論壇# E) \! H- M+ w8 s$ u( S
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3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。 n3 D- V( d9 T
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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