[中式食譜] 麪豉骨

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- b/ v5 O/ }! k2 d公仔箱論壇材料5.39.217.77; x' d9 f* X" E
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙公仔箱論壇( `( K6 z( Q: t( C7 K. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 B3 h) ]+ ?3 \+ T; q$ |
調味料
# D- G) {* Y0 n& c( y公仔箱論壇蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙5.39.217.77$ x3 h( V+ n3 |6 i+ e( s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- i& E/ U# c" W( z4 N
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。4 v& Q9 [6 Q; z% u0 I% u* L
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2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。公仔箱論壇/ a/ {' G" t5 \- f/ ^/ D5 N" U

7 R  j+ y/ w* [8 ?+ B& E$ q8 |3 H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 L- u) W3 H) H- L
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: A4 Z( C9 _% b) Z
市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  Y# |+ {7 I: w4 q" J& z& M6 Y

lamyumchoi

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