[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 4 e0 x2 }4 k( W3 Z. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# Y+ o% n# k& X- W9 q 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 2 o) ~, i4 O  O; J7 v$ G& d5.39.217.77 6 x" X: z$ g. M9 T石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！, ~, i. h/ j8 B  z+ ? tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ K* e% m, l" a 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。公仔箱論壇! T2 V, d4 D, ]# T* P  f/ U$ I 5.39.217.770 m0 o2 [' |" b: y9 y3 `% c （蒸生薑） 3 S$ M6 N+ O; y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # [$ y$ Y) d/ Z5 x" W材料：生薑１個（約１００公克） $ T7 P' z# A  `8 @8 h8 Z  r/ |) Y$ D1 B, X1 l1 q. S 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 % Y; |( d2 y  ?! I' r9 g5.39.217.775.39.217.773 F+ p6 E* v8 T( {4 C3 f 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇  `: ?! ~( ~. U$ _2 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 @2 y7 F& y7 n 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。" b0 }1 g  H0 C+ u8 L . F5 I) t. c  \. C* z: r公仔箱論壇步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇) n* E6 q- v0 k& f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 g+ J: T3 H; p6 ^' w0 W0 I3 q* \ 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 . u7 I! U- s0 o! y& y5 r+ i& a% s0 g8 Q4 Q9 N" u% h （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ . d1 h( n7 V* w2 ^+ q/ W- V5.39.217.77石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇# l( D; {+ s2 H6 |, ` 3 o" Q: f2 C6 E! O5.39.217.77（怎麼吃） , E' n' ]& t$ ~5.39.217.77直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。