[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 * s) v! {, c) n# { 6 g( o5 M. p2 b5 ]9 i出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 ' f; V/ m% M% f- _3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. i' L) l0 x$ \/ X 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ & U8 r/ V4 P" D, l" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O1 D3 p* ^$ K 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。8 v+ U. |5 X/ H: M7 I" D tvb now,tvbnow,bttvb, s2 g2 D, _( P" W/ @! x （蒸生薑）tvb now,tvbnow,bttvb2 \! p+ O4 c# w- U1 t# A! Q* t2 Z 公仔箱論壇2 l0 m7 X# ^1 q1 w8 [ 材料：生薑１個（約１００公克）5.39.217.77" |2 n, W* b" _ tvb now,tvbnow,bttvb. z( h' N7 K/ b; b2 j 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 2 t, m; s1 k! q3 d; j! g& Y5 u6 p公仔箱論壇 , X" S' Z' c4 l5.39.217.77步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。   j' }% E; ^& \, P0 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ K/ K8 A+ {# ]0 G 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& o+ I/ X; D# }- m" V 4 Q6 N' v# ~, J( s5 {9 U$ t 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。   n3 o1 D: X1 X/ ?& T& e9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) l& B+ m; K" Q& j* ^tvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇. t! Z: N: d8 a: a8 t2 U5 P 公仔箱論壇) u% S( v9 ]1 i- p* G1 z& D/ u （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  l0 q5 I* a! y; C8 I 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。. g2 Z# k! m+ I7 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 C* m1 T9 a: x: U* m3 F! G+ Y （怎麼吃） * G: q- B' `7 C) ]5.39.217.77直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。