營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
! y. ~2 A" \" b8 B* |! X營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb# i) f6 t* B0 K6 c0 f9 }6 \9 P/ L
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3 N. T1 u6 W3 x P甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇- @, R' j- K' S2 B8 \* z% p
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.777 Y" C; t: X8 P% z! G; S
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& k% Q! W+ P. C1 O& `5.39.217.77冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。5.39.217.77" ~8 V- y/ {$ {0 X- y4 D
2 l; N& e/ W" F/ f0 s5 F! a5.39.217.77以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.77$ |: T D) E/ z3 |% a4 Q7 u' P" J
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 J$ f1 z$ P7 T
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
, b) I b. ^; F F p; L' B. d( m8 y公仔箱論壇作法：9 W: T) D: Q% q+ S" K; M/ [
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
6 o- a2 ?& e/ ?$ B& @公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' H% ~& k, Y, i$ M$ A0 }
營養解析：
4 P5 k# X8 q1 z* C* Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
& @4 y( g% ]" G- k% `" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" k9 v& d0 o3 V
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
2 t6 F+ b# h1 G' T/ ]公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
) X& A" `+ }) T+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
8 J4 a& }4 A, R0 Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) l w7 a, D3 U$ E7 h/ S- K" `1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 `" e$ m: I3 l# J
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: m# K+ b; s
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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' R7 S2 t6 N; S7 V$ T/ {tvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" A* g- R& {( ^/ Q
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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