[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 Y5 l/ v; u6 e

* n* E& F& u, ?' I3 Wtvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。公仔箱論壇6 A, p7 _8 K3 I) i, k4 r

3 @* K! Y0 q% H" i" q究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb) B) Y0 H) K1 \6 K

2 n1 I, {& [! n' p$ y公仔箱論壇香蕉奇異果軟雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N  M7 A% {* e
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材料
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香蕉 一隻半
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' M7 Z# Q5 U4 i+ l% x5 b奇異果 一個- R3 \5 K& B9 F% M
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雲呢拿香油 兩茶匙公仔箱論壇/ k; W. W' y( Y4 w+ \! {
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冰塊 少許
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做法
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5 a8 g3 ~9 |+ Z5 P: R1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。公仔箱論壇' V( N' N" Y5 z! w2 \  w, B
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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熱量（1人）：150卡路里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' I' E# j5 C* |; \4 g7 Q" [- K# G

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: [2 Z, {" J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?- Y7 A5 r( o* l6 A
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~3 T3 R9 \4 a: i$ w- H3 ~2 \0 a2 c% d
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
( x" I0 `3 ?$ W( ?: \# Y, ~* y" w* sthank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。