[原料/调料]
7 i* U- A' B" I" j- p蝴蝶面 200公克
1 H: S* v: x/ K4 D% d7 \腊肠 2条 公仔箱論壇: c+ } p7 F/ `2 d6 v- M
白酒 100公克
' R& E |7 R( w. s) E6 B九层塔叶 5片
3 F, T( H3 n' K" c5 L3 M/ K大蒜 3瓣
0 d2 k* V6 R' \6 k# l7 O公仔箱論壇洋葱 1/4个
0 L. W: g- W1 q7 t帕梅善起司粉 30公克 " b: h( a9 q3 K! A+ R
盐及胡椒粉 各少许
7 J n; x' y" n1 N# a5.39.217.775.39.217.77. {2 f% l: O/ J0 A7 v
[制作流程]
7 s3 Z2 r* l* @: N9 r. r' T; h公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
3 B0 M. { Y% A9 L# H' Q1 L; p2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 5 s; ^0 f, K! ^( ~2 y/ c7 X
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) k# y9 T$ K: |, f
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
3 U; _3 J* E8 J9 s& B' N2 Z5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 0 u6 V7 C4 d0 h$ T7 @. B4 ~ D* `
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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