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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>5.39.217.77, C8 T5 Z1 ]2 p; m
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備: 5.39.217.77- c4 Z) O2 p9 W  Y* F
* 先將所有粉類一起過篩。
7 F$ z/ @6 b1 s4 H4 h*無鹽奶油在室溫下回軟。 - n$ ]: z8 c1 i
*焗爐預熱到 170度。

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2.5.39.217.77& {9 y5 X9 A& H; m( X% D. {
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。tvb now,tvbnow,bttvb8 e  L7 j9 g% U# X! d+ D7 H
3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 T/ E1 g4 x1 p6 f3 I
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
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4.
* z( r4 S( c) X9 |2 u, }" e& a7 A% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。  {: T, |0 ~9 a
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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; C9 {/ V1 O: {8 S/ ?$ z5.39.217.77[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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