[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade( D0 p' ~8 U7 m" }) F! J

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   ; ?4 k$ W, g& _1 o" g7 xtvb now,tvbnow,bttvb	自發粉加入砂糖篩勻，備用。   S2 N( }7 n8 {" g6 M
2.5.39.217.77  w1 y- g9 z( @: X2 b2 G; ]	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 $ H  T5 H8 `4 V5 G: ?- G+ l" W& Wtvb now,tvbnow,bttvb
3.  5.39.217.77* \+ E2 I) n3 B) g) S	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇- n1 k& H+ f2 B4 X4 i+ s' h0 I
4.  ) r) u8 G% q- i3 O	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 1 l4 P( s2 b; D) d( U4 a
5. ) |  j5 p6 V1 ]3 ]7 e3 R5.39.217.77	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。: x5 c3 T2 y3 c
貼士
1.5.39.217.770 P. j: {+ Z( k. C5 n& [, Y- I	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。( p7 J5 O9 D3 k0 h7 i: l
2. . _0 F1 M0 i  R0 ?2 V$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 公仔箱論壇1 q; s# p5 O  `. U

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希望各位回應支持:019:

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. `, z2 a( p8 U( \& ?[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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