材 料 : 2 隻雞脾
3 x7 ^/ k( ]4 n( R4 ~ j公仔箱論壇 1 杯金菇
3 x9 y3 l* Q" u; ~ h: E8 h, S公仔箱論壇 1/2 杯清酒tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 z3 z6 ]5 u, d5 Q9 v
1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 o, S2 P. q( |
2 茶匙蒜茸
1 u' f- ^8 n4 U' U5.39.217.77 2 小磚腐乳
$ m9 J3 o1 N+ P- U& s0 u; }$ E公仔箱論壇
R! k8 l6 a$ L+ t醃 料 : 2 茶匙糖
& ^; S, t4 u# I9 e, |% B 1/2 茶匙鹽
: l* ^0 Z: Q8 X7 h( Itvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉
' V; H! E, o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
* B# Q; b+ _' B. ~$ B' ~4 x R 胡椒粉少許5.39.217.77& i" ^3 m% h' }1 u! o$ z- ]
公仔箱論壇6 F( N& [( @3 J. s/ y* w& E( F
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
/ P: W( _$ @# {$ v( ?! ? 少許生粉，泡油至金黃備用。
+ k6 F% N! |# r+ ?' K% h8 e (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
) ~% D" s& ?# b1 q0 _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放, m# P- ^2 @( a3 U) T/ w
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
| 
