材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ |" _7 ^- M! N
急凍無骨鳳爪 450 克
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. N5 D* Y; z) X$ J蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% s( y: j1 l: @
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蒜頭 1/4 個
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* r! A& u: x% U2 d$ `% K4 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' A# s# i* |9 D- y8 y
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指天椒 2 隻 公仔箱論壇5 T' ?9 _; l# @) R2 R& P- b2 p+ J9 z
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酸辣汁材料
7 A& p% k* N) _0 U9 ?& _魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙
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' ?6 a9 B3 P( h7 e" n4 R- u# Atvb now,tvbnow,bttvb青檸 1 個搾汁
4 {; x5 b- s' X+ f, F W# C/ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# k4 U! L& B' v5 @( r6 _' y
白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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鹽 少許 公仔箱論壇0 y9 u1 V2 U: _3 N n1 I
9 ]; V f; A Q- c/ ]公仔箱論壇製作過程 公仔箱論壇( Q( J1 s# X+ j7 W% J1 I
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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1 x l0 H( G2 g+ q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 ; G) g* b% k+ J
, y' K3 G! o! Q& ~3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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' \6 l( m8 i8 [/ q4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( z3 \( ~$ {* W/ D3 @
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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