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[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

材料
" i- _6 L8 w& S8 g5 b海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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8 Y3 s: ^+ i3 j; V$ G3 D+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳,將背剪開,挑去蝦腸,洗淨後抹乾水。
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! J# A0 K- I% k# T- m/ r( V公仔箱論壇2.用大火燒熱鑊加適量油,放入蝦,將一面煎至金黃,冚蓋焗一焗。
; l/ G5 U2 L# w) L2 @) i5 M+ r2 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" u7 \% ]6 _6 L
3.反轉再煎另一面,加洋葱絲,冚蓋將蝦焗熟,然後加生抽炒勻,最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 [  w+ V- g4 g6 t  ~
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煮海鮮一定要用大火,否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟,冚蓋焗一焗就可以。
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