[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料5.39.217.77, k$ ]3 R$ ^8 z0 c1 y
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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3 S+ S0 i; Y4 k3 j7 o做法公仔箱論壇) L# ~- {5 C; |3 X+ O2 \+ ^  _% ~
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。1 z% t3 C5 D# o  l4 W, X4 U0 i8 O9 h

  R# }, F6 p$ h7 V) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。公仔箱論壇$ \3 T' X% q) e4 M1 F  R) _: Z5 Q
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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4 s* ]  W" _; T6 M2 e; w6 ~$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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