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原料: 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料: 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许(自己喜欢的香料) 7 A) z) E I0 Y, F+ A+ r: j
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0 k2 x b9 p% S0 Q3 J·制作方法 公仔箱論壇; B; d i9 j V% F! E
肉丸的历史很悠久了,有中式制法的肉丸,也有西式制法的肉丸,各种做法不同,口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃,怎么个好吃法,怎么个香法,我想那么自己来尝试做做,说不定也能做出那么好吃的肉丸呢?自己尝试了几次后,最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料,做出了相当好吃的芝士肉丸,谁叫偶是那么喜欢芝士呢,呵呵,下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸,也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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- R9 V. O5 |: r" V/ K' ntvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法:
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1、洋葱切末,热锅里倒入少许黄油,洋葱倒入煸炒软后盛出。/ n E5 d5 v- a# a' ]4 o6 G
$ k P# h( x# @9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、趁洋葱热的时候拌入芝士,搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽,搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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* z3 {" C2 x5 g0 q5 y公仔箱論壇 4、用手抓拌,直到上筋为止。
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5、手上粘少许水,搓成小丸子。
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6、锅里倒入少许油,小火慢慢煎到微黄,大约2分钟左右即可。
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