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[中式食譜] 燈碗肉[12P]


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9 M0 s, C' K9 B8 m8 }- V2 E( v' K; k5.39.217.77  羊腱子肉四两,大蒜三瓣,香葱两棵,酱油两大匙,醋两大匙,姜一小小块,香油一小匙,清汤一汤勺,料酒一匙,盐适量。* C. Z: y4 f# a/ f0 I  e) A
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  P8 D" n0 s& `1 U公仔箱論壇做法:" L* f" X' l7 S) u7 _! A6 `. k
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1、将肉横向切成薄片;姜蒜剁末;葱切碎;淀粉里适量水调成水淀粉。5.39.217.77' _+ z. J+ m* {

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' V0 c% x: x0 I0 {; {8 M/ G4 C2、锅中放油烧至六成热,下肉片炸呈灯碗状。公仔箱論壇; x7 u" r) \0 s/ n  w
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ f" @. N, }! }9 A2 S5 t

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4、锅中留微量油,下葱姜末煸炒出香味。
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5 v9 B# p, T  n4 l" M) G- etvb now,tvbnow,bttvb5、烹入醋、酱油,清汤50毫升、盐、料酒,沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。. `( P( C3 c) p
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7、放香油、蒜末,翻匀。9 k/ O+ \7 G7 I4 H; `: ~
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! M1 J0 O& E4 }6 ?' P6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、起锅装盘上桌。公仔箱論壇% h. ^8 K; T$ J- x
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蒜香味为主5.39.217.77" o" }& ?1 s2 U% {, ^

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