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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。- v0 n6 h* P A3 V2 ]9 d7 [5 }7 g1 a$ i
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做法：
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4 j0 a p% m* [' U! X公仔箱論壇1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。4 |; t: m( O* n: L
) X- j z; E# u8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 h* D) w9 U% S+ u
, Z, Y+ \' s! F. S, c5.39.217.772、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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0 L3 ?8 D7 v( E( G1 v+ S9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 t& \8 K% ?& y- r8 C5 q3 Y
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c) i& u) q$ e6 _! h t% i
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( `0 h# a2 f. v: M, h2 w公仔箱論壇4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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8 R/ z7 C+ X0 ~+ {% J3 [1 i) p5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。& t b$ s2 F, c, q& w# x
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- ?1 B1 k. u Q) O公仔箱論壇6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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" s$ N2 @: z+ w5 Itvb now,tvbnow,bttvb8、起锅装盘上桌。公仔箱論壇+ V; U8 c2 v$ a6 K
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蒜香味为主6 R* [) E/ m+ a5 Y" E* z$ U
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. e/ x& C" [1 ?! c* O哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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