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% s; D/ P, z' u( c6 f材料
# \5 L4 K5 y! L6 D7 b; A蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙公仔箱論壇. O$ Q" H, s: B! ]1 \
, e9 O9 ^; F- S$ F% |5.39.217.77
8 }+ B* W4 ^& @% e& s: @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) `) D$ {# i, G p8 F
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。5.39.217.77! e7 S$ ^- {( l8 {. @
; l. k7 T: ]! _- R公仔箱論壇2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。公仔箱論壇. `( B, G9 y& F9 j( M' I
5 u& }6 @. \& J0 k% u3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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貼士
1 ~- c9 ^! \8 `$ ^2 |% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。5.39.217.77) O* G6 X- Y& c0 D9 c& l3 n
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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