[甜品] 消滯慕絲

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材料﹕5.39.217.779 x9 f% ?/ G9 ]6 z) I# K
香片茶葉……12克
% _5 Q) D2 j; T* o. O& U# ^6 `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶……225毫升
+ K9 q8 f; U1 I$ g" r5 k6 `( m砂糖……38克
% f5 t: G9 W7 e; O: @& ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片……6克公仔箱論壇& E2 G( P, s, B
忌廉……225毫升
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9 A( Q# G  i( u5.39.217.77步驟﹕: i' D  L2 x9 q
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味tvb now,tvbnow,bttvb; e0 y% q4 H# H; v. z% a$ {0 a+ y
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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