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[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]


1 u/ d0 E* m6 T; k& f$ vtvb now,tvbnow,bttvb原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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3 M+ j2 i, v/ w6 N) otvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 _8 a" ?, v+ ~& Y* D3 m& H5.39.217.771、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
2 a- V1 f* J( i& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,公仔箱論壇, S" g, o$ d, \! _
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。! L: d, d. V" e* x
4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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