[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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材料公仔箱論壇& Y3 A  o) p; f8 Z# t) \
日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
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做法9 F, w  @" y: s! Y, f+ i% x
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。( P- Y8 v) ^6 ^+ m6 [7 c& R
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2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 M( s7 Y4 \2 g  z+ @

3 T3 ?8 R3 X6 |% j! d! l: U5.39.217.773.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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貼士
& E7 X$ |% p4 E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 G& }: _5 \) J( O! O: u+ U' q% \5 m