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材料tvb now,tvbnow,bttvb' E8 y W6 c$ e! [$ N! _+ w3 C' {
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
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4 H9 U, l1 _) [3 A5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb0 j% u% P: {+ }* w% g
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb: j, i% t1 {# K. n
+ K. ]; e* k9 N7 m. w5 M: o公仔箱論壇2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ j. I! a) O; ?" {/ X
1 S3 E" ^! [6 t7 G- qtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。5 J. ]' |% b& p7 r6 r5 ? |
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& {7 Q% L% O/ G& w5 t( J( t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。5.39.217.77* l2 U# c q, f1 {. I* }: f
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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