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: B) z. V% j" k& D2 ~' u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 材料：# J, m& o }. v
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）tvb now,tvbnow,bttvb: b6 m7 t6 D4 Z: @
F! d% N- I% I( O( L% k6 v. w公仔箱論壇 做法：
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" o" m2 @7 i" P x$ h4 ?+ }0 O 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用5.39.217.77 {4 W; S9 v2 C- T# s- R
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮3 _+ c# H D: d' U' E
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 U. a! w% i! D( B. E+ t8 n
4 g: X1 A2 N- ]2 \tvb now,tvbnow,bttvb 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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T& Y$ L7 T2 F7 Q. G3 U8 S 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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, Z- q3 e- L0 f9 u# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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' s# P: P f2 N& D) @0 B) f公仔箱論壇 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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' s4 ?2 x; H, q6 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发tvb now,tvbnow,bttvb% s1 d/ u) v* F! k1 m8 b$ }
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ ^; D7 S( T3 e. z5 q' q
/ A5 K* q0 J8 m! z/ Z0 |公仔箱論壇 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" a7 V) ]9 H: h5 V/ h: J3 V
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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