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原料：5.39.217.77; U7 M' b5 j/ T9 d
E. u) O- U( v5.39.217.77 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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t) r0 S& c/ T5 p ttvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；9 i1 o: k1 P" K) _* n5 @
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! L6 y" x4 Z8 [4 a" y2 b7 I3 b8 gtvb now,tvbnow,bttvb 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; y/ `5 D, R6 ?
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" x* y# z9 I! M: R2 h& S0 r# r2 y6 xtvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；4 \- y" |1 ?9 k8 O r1 U
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# k3 v$ Y: ^* u V 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇3 z S3 l, G6 K* G# |0 c
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇; Q1 C) U) x1 v1 D* F3 c# M% w
8 q, j8 \& s0 ?# T 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇: ]; l. x( f/ t1 s% X, K
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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