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[中式食譜] 茄汁雞扒

  
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  M+ \/ k8 ~7 K3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:5.39.217.77, n) ?0 }- _" u

, c9 K. I1 K/ ]# A+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb+ z  W3 T7 ?6 B+ t5 d/ r. q

* u! D% G& e1 G/ u. w" y  做法:5.39.217.77  M1 t" K2 B$ W: N$ X' l  S
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;8 Z0 L1 h6 ~, X  N& ^+ `. J0 w2 a

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; o( i: E2 r! r- f, {tvb now,tvbnow,bttvb  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;5.39.217.77" W  V# S: f- S3 @3 Y
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  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;tvb now,tvbnow,bttvb" _6 j. s" q( y
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/ y' H" v3 `6 l1 D" p) t8 U! T  4、平底锅加热,刷一层薄油;
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: [1 r' o8 |' \2 J2 v0 j( vtvb now,tvbnow,bttvb  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;
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* O, b! U2 U/ itvb now,tvbnow,bttvb      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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: \4 l9 u+ R: X3 J; _4 n公仔箱論壇  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;( N* Z/ b$ X" {  c" ]/ ]

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' e  N3 W: H1 y- Z- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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