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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；
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0 Y+ q; K) l& f% h2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、豆豉三大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) I" n. B1 v
' V; q6 r9 y" e0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* E) z) x' t5 \
U( }4 ]) g, y) U3 mtvb now,tvbnow,bttvb 5、独蒜一小个；
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0 G' Q1 r9 n' _% b公仔箱論壇 6、香葱三、四棵；
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9 U; a) g. N# t: K- p% a1 A5.39.217.77 7、白糖一咖啡匙；
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" d8 U8 b5 ]4 H1 c. m 8、料酒两匙；
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2 p; B t1 D0 R- x( G: p) {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) H) C) F) z" r
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做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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* }9 B! e0 k( P, w) ftvb now,tvbnow,bttvb 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。0 J+ c$ l& I/ [. i
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。5.39.217.77, v# E/ A! Y5 Q/ `) G2 e8 N
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。/ V. l; T ?; h4 x0 m
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: d& {; z6 }: Q4 Y1 D公仔箱論壇 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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