[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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9 W' S) }% Z8 j" z% }材料
4 H  a2 L3 ]1 G( T1 d3 D% f罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 7 W$ N9 ~% ]% b; W7 _

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* V7 i+ T) r% s# R7 P- `5.39.217.77做法
- U) O& i% T! \+ V; j  j9 b4 L5.39.217.771.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。5.39.217.774 n. d+ `$ W1 d5 J
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb; w: R& C& [# s2 `/ L8 A( L
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3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。/ ?* o7 P# \' S8 g
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4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。+ B) w5 L5 r% V4 A% s# }& |6 H
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4 Q: Y5 U) J2 I9 _9 V$ A) R& R& Z( }tvb now,tvbnow,bttvb攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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