[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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6 `- @; W; P5 ~" x; Q公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb% i3 D7 [* j4 n+ N
罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許
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1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。公仔箱論壇' i1 {$ B# M+ O: ?" {+ X3 Q+ w* V
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。5.39.217.77$ P  ?! i5 ]4 d3 F: _
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3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。5.39.217.77' n! Z, S5 M- B, P% B

3 W4 D% Y, u1 ?- q  R! ~公仔箱論壇4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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4 j& }: W' C( H1 I6 X4 O) A$ O5.39.217.77攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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