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2 n+ r0 ?/ z0 t# {( U! ~. b3 T材料
$ s0 p( d7 u0 G6 }% M3 t" K9 P原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ s! s- B; {* x
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做法: j+ ^8 a* w9 `, z+ q Y" U
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。& ]5 O; S# a8 U) S6 K
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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( G) f# c7 }; y: p1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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: v l- p4 I/ _$ j2 N5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 1 h$ k; R; H9 l& g# N: F( @
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r G! H6 N4 B' h
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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