[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 - ]& `3 S" @4 x* G' G, v

＊有這些症狀時 5.39.217.779 n" Q* n) m. y- R# e6 T
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 o. e- W. f* e
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物+ N, x1 W9 o: l! Z) m( Q. ]
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

＊建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb+ v. p: l# ^: m7 h. v
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） $ z6 U% R% G6 q

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- w1 [3 ~; l# D2 _: ]; @
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜* }8 W3 {8 `7 P" g) c. }
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥. n: o$ _4 ^! S
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕9 _, s" `$ b- m1 k' [. e6 G# D

＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。6 v/ q' \/ w8 y( p' S

＊生活處方箋
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。 5.39.217.772 d! Z- T" W( m
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➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）公仔箱論壇. D. }# e. R' Y5 {$ J
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# ?/ ?- F! m
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 2 V$ {( A. i0 ^
醬油（濃口）．．．１／２小匙 0 [: B9 |5 b& F' w5 o0 k2 `
二號砂糖．．．１小撮 tvb now,tvbnow,bttvb' y0 X3 U9 u, d) j. l; [
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（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥公仔箱論壇# G( A, x! I& p6 o, t
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。5.39.217.77% G( L1 {" c; G, }/ b6 m

（材料（２人份））
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. }& U8 x' G+ X
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）公仔箱論壇  c/ t9 ]  f. }, `
酒．．．２小匙 + o5 V' z3 v9 x6 @. b, v
鹽．．．２小撮 0 f/ y2 O- @/ x' W+ L4 m! h
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）：
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& e& i2 S* Q0 T+ u
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 [* ^/ y# l- n% ~7 t, a) z
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 }0 T$ }- p5 n6 d8 O$ N+ u

（材料（２人份）） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 Z9 m& ?0 L' l0 c( X+ E

茄子．．．３小條（２５０ｇ）   T. [0 v, `9 E9 a3 W4 S
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 5 Q2 s) L7 s; {4 Q
（泰式）魚露２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `# D% B, x& ~7 ]$ O$ \
醋．．．１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; D- P+ Q* j' r) c1 f
二號砂糖．．．１／２小匙 / V$ B$ P- j" |% N- u
紅辣椒（切丁）．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 x2 r2 ~* w* N
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）
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蘘荷（切成圓片）．．．少許 . X# N  G' }/ q

（做法步驟）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w' o# a# M8 n

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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