來源：大洋網
2 M+ {" O. j1 P9 s5 M7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* U) _0 [: @6 S$ b$ f
 5.39.217.77- y! }2 B2 |8 V- p$ Z0 ~
# h5 O* I/ j; o) B5.39.217.77; R; \; L6 ~8 V% i* ^ w) r% m
今日廚神：陳奕甄 職業：歌手＆舞者 星座：獅子座 身高：170厘米
2 f2 K: R* A1 @# ]' l5.39.217.77
* z' f# p+ V V1 |6 q7 o 攝影/撰文：鄭巧雲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& |: T& Y0 N z5 E1 I3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; C) H; o3 c
可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味，再放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和可樂燜至肉熟汁濃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; u' u, t7 c+ b6 M3 H3 r
tvb now,tvbnow,bttvb' l1 l/ M( }* V9 q
烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb @6 I1 [5 [7 }$ l
8 |2 f* [" j$ B5 Utvb now,tvbnow,bttvb 材料：雞腿(3只)、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(半只)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)
* F* z& g! w; v g- I; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B- s9 R( o; K @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙), |) c! g1 G) n3 |
5.39.217.777 ^% i6 b2 W% s+ `" S ~
' s# K4 X8 \, @) ?
1 洗凈雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿蔔去皮洗凈，切成滾刀塊。
9 }2 y2 q/ G; j3 S+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y t) F9 L! V2 e& t$ P' e j
2 鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。
! w& @( b) {% [9 q, v) F5.39.217.778 X3 R F) f6 G! j3 ?% {% e& S
3 燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
8 `1 p {# Y, D! R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q2 t0 u7 [7 Z6 u 4 註入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
3 Y5 ]- ^3 M0 W$ o# q- F
% t1 H! }; s" H# |3 _* K- R, d 5 依次放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。5.39.217.77# h, j8 u& P2 \2 u
, ?% Q/ e* p$ y8 ^* I4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。5.39.217.775 c- V, J. U2 O+ w% q8 Y; T( }
4 A2 T3 b% ^! N1 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 M( R3 Z( [! m q" E
廚神貼士
7 }0 Z* }, x2 e* B( F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 W# M( n+ i' E- v) S }
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮。
. b* n% _- g2 c6 ~3 ~, E: e% R" n5.39.217.77! x7 j5 I9 p' d6 E; j3 p
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
+ [7 e. o; w1 }2 q6 G5 a# ]- b
0 C& Z& h8 d" @7 e/ I 3、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。公仔箱論壇3 q( m5 ^# l) Z! [ |" r( v
2 b- u2 P; S& u& c4 y" ?3 N
5.39.217.770 T8 x1 j) O+ b8 C0 Q
& s6 {6 t! W- G6 v5 o+ W- N公仔箱論壇延伸閱讀：
) p; S# e2 L9 f8 g# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 e5 @+ b1 V4 e! \' K) V1 O
eggs really are good for you
9 I& p# C2 l3 H0 D7 t+ ]9 C: _! Z/ s% _3 ^/ j& @
No salt diet lowers blood pressure! a- O0 _( g/ v4 k# `
( n: y! [; G' J9 H/ O
10 foods that make people happier
# l8 G) M" W9 o" @/ X2 ]
$ y" I3 h5 }/ @' p0 e J0 `* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-3-31 09:57 PM
| 
