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材料
/ B( B& J4 R# _9 O青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝* T2 p3 `9 d$ @0 c; P" `
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飾料公仔箱論壇1 s! \6 O2 F* Y
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量* [& E, J2 M' A1 ^/ P4 Y; T+ e% k
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8 m; v! I& Z4 }* m- b. Q/ G* _tvb now,tvbnow,bttvb做法
- f |- w& z4 j# D: M/ k1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
8 ], m% C9 `( D- q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) [) w3 v' T& ~: @$ @( H* |# _1 x9 h
2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 & r8 f- g! ^' S
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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