[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：5.39.217.77$ c8 u2 X, q2 I- f" b0 b9 @
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
* i% C0 j3 N) S: ?2. 蔥 ... 3條(10克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 ]2 J6 v9 e* ^
3. 辣椒... 2條(20克)
) ~" w% Q) C: z/ h. A$ E; |: |4. 蒜頭  ... 20克  
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9 s1 _& K+ G* R. A/ a調味料：, n0 w8 ^: o* y" u/ B: z$ _7 o
1. 沙拉油... 3大匙' H/ O1 _2 h( w! J: m0 X
2. 糖 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 Z1 Z( Z4 E7 _: i$ e7 N
3. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：
+ H3 V- J$ @* K& l6 n1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
% J% E, n' i; K1 u  @8 h公仔箱論壇2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
& X, ~, m  Y# ~- K5.39.217.773. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。