材 料 公仔箱論壇6 N3 ^, v+ F% E; I) X
白 鱔 8  、  4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆  適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許 8 r. ]4 |* E$ C6 R7 @/ `, A
$ q; h% R- {. H公仔箱論壇; k+ ?" z4 ~( B6 q0 _2 T5 M+ k: c
做 法 5.39.217.77: O8 o! e% C4 i- M! g4 c9 }
1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 5 W9 ~# x( b' O, E% ^/ |' i( D
- P/ t1 X+ y6 R6 V; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。 5.39.217.771 w& t& r# C# Y% D
9 f, Y: A4 c0 L3 S* j7 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ `% y0 B- M. r6 W
@9 s& T9 l- o3 K, ]
公仔箱論壇% b/ {7 l: G% J( D: z/ g
貼 士
- A8 o* h O3 K j* N公仔箱論壇鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。 5.39.217.77, U1 _) d, Y3 o6 n( j
|
發表於 2008-8-31 08:36 AM
| 