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食材
7 T- d6 s. x! B3 ^! X5.39.217.77老薑.....15g
6 H6 B- l1 R) z( I0 q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣.....4瓣
' q7 O' \; s( t- n$ }公仔箱論壇辣椒.....1根" i: n+ M7 }% X- |8 i3 ~
啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb9 H/ ]3 J4 |( f
青蔥.....1大枝公仔箱論壇& `* m. U1 z& x$ S
豬松肉.....300g5.39.217.77. p) H w6 @# O" u+ O+ W- ]
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調味料A5.39.217.77+ P( F4 W( a; o3 k
胡椒鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" F b/ F7 s2 J8 f
花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇. N- U% v( l" G# m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 v9 {, X! ~# | }: m
調味料Btvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ E) z- M! s; M9 N5 w
醬油膏..2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; P" d9 S0 m9 T( ]% v# v
香油.....1大匙$ ?, A% o1 X C$ D2 e
甜辣醬.....1大匙
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3 w# l! n7 e5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& g# B+ L; x R
調味料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ {( O& b/ }% c8 p/ F$ S
醬油膏.....1大匙$ Y# @3 d- n$ U& j' l
甜辣醬.....1大匙
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作法
+ K9 x& k- Y/ p, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 A& j" M( A' s; a
/ W! `( E8 V4 K% V1 I/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。( _, ~7 \1 R* o) p- g/ [5 T1 E
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~1 @# D @& U: c* H# B1 D
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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& F. X: F- Z$ q1 f! r1 ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。5.39.217.778 P4 ]0 A j2 I# D. a' K6 E
8 x6 i1 k$ L+ ]) e. s4 e0 Q& {公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。1 C: r" A* M t% A
, J6 H5 I/ k, G2 B5 w& t! otvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。公仔箱論壇$ W, o% l/ z" P/ x5 Q& D! W
+ q+ m* i7 l2 ?& \* E2 l+ w. P9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 e4 {& M2 U: [$ o# p2 i( o5 e# m
% A& i5 m. C$ Z: R7 K A10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。% T8 k+ E( _+ W8 X6 F
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! O! G' p3 M$ b5 m% L
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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