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食材
# Z8 @) U! Q& b# ?) l+ }/ _& D5.39.217.77老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb# g% ?' Z' i$ ]/ _. w
蒜瓣.....4瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ n/ ?) r, G; N) X& w. K
辣椒.....1根
0 a+ ~1 D* G$ q/ C$ {( q" e7 g% I2 Gtvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330ml
" ~& j( c: K5 J* K( r5.39.217.77青蔥.....1大枝公仔箱論壇, d' v; {6 Q3 d- O3 @) [2 }
豬松肉.....300g
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# g& e |3 [# D" d5 n公仔箱論壇調味料A
9 x+ j; B; c4 c& m Q: [- }, S1 s rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....1/2茶匙
' e( ]- D6 ^2 p, `! V) \公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.770 s/ _7 s* {7 R# }3 O# C
' `" ^" U/ A7 G: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t' p& l) l4 A. e% X- ^公仔箱論壇調味料B
+ r7 j( P- g+ a5 N. G, E公仔箱論壇醬油膏..2大匙
4 z: p) f) a$ z! R! x2 r香油.....1大匙
$ K# r, e/ e0 d" h公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙5.39.217.77 u/ E6 ^% j$ \, M9 V* s: a: v
2 r& y. G) X3 B公仔箱論壇
' c7 y/ `) L" n. b7 q9 k% i9 S! C( q調味料C公仔箱論壇7 W' M& _0 @% K3 S
醬油膏.....1大匙
; N4 q- m4 j* C& z2 E甜辣醬.....1大匙
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1 V8 S8 C3 y8 H4 q5.39.217.77作法
" R& E: G; N( J, c1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。5.39.217.776 t N: M3 Y8 E- s# m
7 ~' i) G: Z% [/ k6 N5.39.217.772. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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- j/ J- v7 Q2 n! z, H' h9 D+ s5.39.217.773. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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7 T. v8 D8 m9 Z5 x公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。tvb now,tvbnow,bttvb( g& ]6 U" v, H- |5 M) W1 M
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5. 最後倒入啤酒密封。
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& E- G* F% I5 B& ztvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. p% y3 g" `4 o. f" C% B
^, y- e" p r7 U* Z( I公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇! S- D! i: c |8 o# S( `
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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4 E( ?- ]2 d- H N9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; K8 n+ T$ X% ]
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)5.39.217.77! V9 A# K7 ]/ M, B
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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