[中式食譜] 金湯火腿素翅

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圓型南瓜半個（約300克，去皮切粒）、乾瑤柱30克、蟲草花20克（浸軟）、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條（切幼絲）、清水1公升5.39.217.770 u$ |' G( |  l( W- Q2 R' S
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0 ~' `  L0 d2 r3 H, l! p調味:     
) X' V* m% K0 i3 O- `, u: Z鹽半茶匙、胡椒粉少許
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: ~1 ]1 f& A4 E% q- l' X+ G' [( f9 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 u! I4 a# B3 n3 d5.39.217.771.乾瑤柱用熱水浸10分鐘，素翅浸軟，以開水煮熱備用。
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內，用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後，加入鹽及胡椒粉調味 。5.39.217.777 k1 [" U% d& N9 a, W7 o5 }

  \9 G+ i3 `9 W0 p! M5 X& U3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內，撒上金華火腿蓉即成。
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