材料+ V5 u, F$ ?% R6 H* j5 w
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條; V/ g- Y7 V0 B/ O
蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 k0 s# s- l% K
蔥粒 1 湯匙
' n: j- X7 f9 Z/ B公仔箱論壇熱油 1 - 2 湯匙
T. K& }+ g `. B7 ktvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙6 [$ ?! d2 g4 r O# L3 a) q
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; ]# v {& z1 x, \公仔箱論壇醃料
F! } o1 }! Z7 z: A: }" b* f公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇% T4 } P* b( k) W
糖 1/4 茶匙
: T5 L7 N% ~9 i3 X% E公仔箱論壇胡椒粉 少許
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調味料. e) B1 z' U. O- Q: S% Z
粟粉 0.5茶匙6 D7 m& _: [; ?+ w, Q6 k, [. A
6 e* O( Z' Q4 h: ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! H% I- H. }. H5 J0 s lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ |1 v( E5 f4 G, I
2 Q5 c6 ]8 ^7 a) e5.39.217.772. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。( S5 _$ w: Z# V
- O/ |! n/ Y0 Q# b4 j X M公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
6 R/ Y2 H2 l: k- v& [7 f$ w kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q% ~% H4 K) v6 V0 N% u; [# o8 W4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。5.39.217.777 P" k! c1 Y" ] Y( G' V
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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9 J8 y6 @" ]0 |) n' c$ I7 z7 X2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 5.39.217.773 s: M" _1 [; [5 B* J8 E# ^, j0 L
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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