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5.39.217.77. w3 C) ?5 V2 T7 }
材料( g0 P- \+ L' x. C
莧菜 300 克 [去葉]5 q& K/ Z' @" }1 x
金華火腿 80 克 [切幼條]5.39.217.77' ^' w7 ?" q3 {) `% P0 q- e2 K
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇 P5 c1 o8 L; J
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 J8 z" G; R5 ~ r( J# @3 O9 ^
雞湯 1 1/2 碗
4 O- n+ A* i2 `( Q. f5.39.217.77鹽 1/2 茶匙
" _# N& m$ O$ r3 f0 n1 X5.39.217.77紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
+ _5 e3 ?! T. ytvb now,tvbnow,bttvb% j+ K" `1 d, z, [1 q$ S
% M, W1 j: h3 l4 S& C' \5.39.217.77調味料
' T5 g7 Y5 {" y# b% n$ L6 ?- D V公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇! O# B9 t- ^' V$ K# b, B
粟粉水 1/2 茶匙
8 E0 H; y, w5 M! c4 ktvb now,tvbnow,bttvb糖 少許5.39.217.77) y! b+ K* o- T" j3 {+ b( k. X/ ~" \
, ~' K! b# D9 I: ^5 [ M% w. Atvb now,tvbnow,bttvb
4 B+ n) r, b& ^: G1 wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁# E; Z# l0 A- ~: x
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77( L4 y5 S. v0 t) A6 z/ @
純正芝麻油 少許5.39.217.777 _ `) o; C0 \+ c2 `9 _& \
粟粉 1/2 茶匙
. m) A# u# Q/ J) y" Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
% ]% V: G0 D5 p( u1 [0 K- b6 o公仔箱論壇胡椒粉 少許
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。5.39.217.773 @' d8 H3 ]7 Q) }! i! N3 y0 e
& E5 s U! n9 C3 h! Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。7 o! d1 b F/ h2 Y6 l1 {# y- q
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。5 S. m; c+ P" l* l/ z B$ E& P3 Q; \: O
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發表於 2014-11-24 04:05 AM
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