[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" ?- o7 p: }; k
急凍廣島蠔500克
/ \& o5 N/ r6 I1 H0 x5.39.217.77
# \7 ^! {4 o+ a- R1 _( I/ h
1 Y+ ?' L- v: xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: @- d8 c; H5 F0 B5.39.217.77生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( k, \* b& u" b, D; o6 N

4 V. e4 N3 Y  C8 g: S6 }" U; K' h( d
% ^: I4 p  `; H/ h: \5 T汁料：
" L% F  I  l' B8 C# D頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
& m7 O+ b8 Q+ }+ n; E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f) ]( ~" S5 V/ M& n' I, k3 i

* Q1 p) ?, M# F/ {. _, _7 N4 B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 E" \' [+ S, s' B0 d% L: W, P砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
1 x( T1 p: o: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 r: N  Y& O; P9 Z/ t

1 E1 Z) ^- W# t) u做法:     5.39.217.77" o$ Z. s1 E! V* E0 i  c7 R* I
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
/ W3 }, U% B1 v0 x! Q5.39.217.77
: ?# _6 l4 d# B* W+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
" C: N4 y0 L) P5.39.217.77
  |4 E& O& T0 l- M; ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。