[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- v) [' e* g' ?$ I. r- j
急凍廣島蠔500克- o0 ~. ^9 g5 t: p8 f

1 V+ g; E6 ?6 M  x( K6 n) o# E# e
: n8 {: k: L$ _! x6 `4 atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 r7 G5 ?9 v" n5.39.217.77生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
. R5 ]: _1 k. Y% k/ [' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, A2 P0 Q- L* B
/ [7 ~: n7 x0 V$ s5 M8 ~
汁料： 公仔箱論壇- Z6 I1 c; w& x% R+ q' D' A, X# `
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77' _( }% a' h( n) }, ]

+ w/ h. N3 {/ _
$ A3 E9 P9 j& s0 j! b" W5 B! g* c( X5.39.217.77調味料：
8 i/ @& a4 `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖3湯匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇, r! W- g  r) v: o5 x2 ^3 p1 G+ w

- ~3 a" v2 E; E, {  \: _8 o公仔箱論壇/ J4 }& f, ]) m2 G
做法:     
0 e/ ?4 |  [# y1 u, J2 R5.39.217.771.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
2 C& q, b# j5 I: N" U* S4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e5 U! x  l) d+ o& K9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
2 P: f  i+ K. D* h+ S4 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. a  L8 d; e3 B6 Y0 f
3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。