[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J  `, U$ W- m5 N$ K0 c# N
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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% h! @* S7 e+ M3 K$ o6 Q) G公仔箱論壇調味:         1 A3 |7 X* q/ B+ P4 o
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P; K( ^& X$ O/ H
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙1 D- S& h; W7 l7 B5 x  a9 n7 t9 k

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2 C; C1 a  ?& N  z' h- A9 p: c/ {做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" Y$ n4 Q( I2 w
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, x+ C3 K" b& ^( D* q

0 a! q5 I/ n0 \8 `2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
5 K) D  s* D  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V3 |- |9 u. r( B& R4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。