材料: " @' o( ]1 C+ N5 {' [+ \* L, B7 B
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 O4 i/ k. h. ?( y
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調味:
8 D1 A, m$ d+ p+ | o泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 / E# P0 V) @: E3 f4 A1 J
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醃料（牛肉碎）： 9 [, m0 K' @2 e* X: s7 f! o9 O% u
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W; S; D/ d. q, \# @, _$ f8 G
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做法: 公仔箱論壇5 u# L0 V; F7 D6 B$ k
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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