[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

nt1972

材料:     
% A$ O# L. l9 U2 i2 f7 e3 @5.39.217.77蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
4 Z' s6 f/ U, _; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ M6 R) c7 z9 C: F

9 \, Z. b! _' e調味:     
& K- w( B, D, B3 M3 c鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
+ A# z/ V, B# w1 A& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 \5 ?+ |1 {% Y

0 _, P! Q* `7 O; k, x公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k% @7 K- I; \* _' a' R
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
& H8 H. N+ o: Y8 s7 B/ V
/ \; o) U3 M, ltvb now,tvbnow,bttvb2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。5.39.217.77- Z% T  e' e5 i, p3 f
5.39.217.774 ^! N5 ?! A3 v3 l0 D( g( C
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 L3 F7 b! U
公仔箱論壇* U9 p$ \  S6 p) i$ H( n
4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
9 c' [; u2 Z% p) C4 l