材料: tvb now,tvbnow,bttvb( U* O+ s) h; t
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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/ O) z9 p$ ]: Z& E7 \3 a. l1 g調味醃料（雞髀肉）：
3 O; @$ q D" V薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇 ]8 {2 L+ u8 ], l: Q
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙& z+ u9 P, E4 j) H
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- n! D4 A( l) f+ z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 @4 e( I8 ~- E% K3 ~公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。5 \2 W, U$ d5 Z: o. y/ z: @+ w
$ n. E8 W! D8 v+ J7 o2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇3 O! Z! i: I+ a$ M4 G6 n$ C
, N2 o& M9 O+ _( x8 k! f1 W公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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! c2 t6 j" p# d1 u4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。5.39.217.77" a/ A; c" {$ ?
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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